Comment faire un gâteau aux pommes à la poêle ?

Faire un gâteau aux pommes à la poêle est une délicieuse recette qui peut être une excellente façon de profiter des pommes de saison. Ce gâteau à la poêle est léger, aéré et délicieux, et est parfait pour le petit déjeuner ou le goûter. Il est bon de savoir comment faire ce délicieux gâteau aux pommes à la poêle, car ce peut être une excellente alternative à un gâteau classique.

Comment préparer le gâteau aux pommes à la poêle

Faire un gâteau aux pommes à la poêle est assez simple et ne nécessite pas beaucoup de temps. La préparation est en fait très similaire à une recette de Pancake traditionnel.

Choix des ingrédients

Avant de commencer la préparation du gâteau aux pommes à la poêle, il est important d’avoir les bons ingrédients.

• Farine: Pour faire la pâte, vous aurez probablement besoin de farine. Vous pouvez utiliser tout type de farine, mais de la farine complète est souvent préférable pour un goût plus riche.
• Levure: Vous aurez besoin d’une petite quantité de levure pour la pâte. Vous pouvez utiliser une levure chimique ou de la levure de boulanger fraîche.
• Sel: Ne négligez pas le sel ! Il donnera à votre gâteau aux pommes un peu plus de saveur et d’équilibre.
• Sucre: Pour faire un gâteau aux pommes, vous avez besoin de sucre. Vous pouvez utiliser du sucre blanc classique ou du sucre brun pour un goût plus riche.
• Beurre : le beurre ajoutera de la saveur et de la texture à votre gâteau aux pommes. Vous pouvez utiliser n’importe quel type de beurre, mais le beurre salé est souvent préférable.
• Pommes : Les meilleures pommes à utiliser pour un gâteau aux pommes sont probablement les variétés moyennement acides. Vous pouvez choisir des pommes à cuire, comme des Gala, des Golden Delicious ou des Braeburn.

Préparation et cuisson

Une fois que vous avez les ingrédients que vous avez besoin, vous pouvez commencer à préparer le gâteau. Le processus est en fait très simple et ne devrait pas prendre plus de 30 minutes de préparation et de cuisson.

• Commencez par préparer la pâte. Dans un bol, mélangez la farine, la levure, le sucre et le sel. Ajoutez l’eau et le beurre et mélangez bien. La pâte devrait être lisse et épaisse. Laissez reposer la pâte pendant quelques minutes.
• Pendant ce temps, préparez les pommes. Pelez et coupez les pommes en quartiers. Dans une poêle, faites fondre du beurre et ajoutez les pommes. Faites cuire les pommes jusqu’à ce qu’elles deviennent tendres et jusqu’à ce qu’elles gardent leur forme.
• Versez la pâte sur les pommes et étalez-la à l’aide d’une spatule. Une fois que la pâte est étalée, couvrez la poêle et faites cuire le gâteau sur feu moyen pendant environ 12 minutes. Tournez le gâteau une fois que le dessous est doré et faites cuire pendant encore 10 minutes.
• Une fois que le gâteau aux pommes est cuit, retirez-le de la poêle et laissez-le refroidir pendant quelques minutes avant de le servir. Vous pouvez servir le gâteau aux pommes avec du sucre glace, de la crème fouettée, du yaourt ou même du miel.

Matériel nécessaire pour faire le gâteau aux pommes à la poêle

Il n’y a pas beaucoup de matériel nécessaire pour faire ce gâteau aux pommes mais certaines choses sont nécessaires pour une préparation et une cuisson plus faciles.

• Bol: Vous aurez besoin d’un ou deux bols pour mélanger vos ingrédients et pour préparer la pâte.
• Poêle : Vous aurez besoin d’une belle poêle chaude pour faire cuire le gâteau. Essayez d’utiliser une poêle en aluminium qui répartit bien la chaleur et qui est Anti-adhésive pour éviter l’accrochage.
• Spatule: Vous aurez également besoin d’une spatule en silicone pour étaler la pâte.

Quelle poêle choisir ?

Il y a beaucoup de poêles différentes sur le marché, mais nous vous recommandons d’utiliser une poêle en aluminium qui est Anti-adhésive et dotée d’une bonne technologie de chauffe. Une poêle en aluminium de qualité est une excellente option car elle répartit bien la chaleur et permet de préparer la pâte et les pommes sans que les aliments condensent et collent au fond.

Parmi les marques les plus connues, T-Fal et Cuisinart font des poêles en aluminium Anti-adhésive de qualité.

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Conclusion

Faire un gâteau aux pommes à la poêle est une excellente façon de profiter des pommes de saison. Ce délicieux gâteau est très facile à préparer et peut être servi au petit-déjeuner ou au goûter.

Vous avez seulement besoin de quelques ingrédients pour le préparer et le temps de cuisson est très court. Tout ce dont vous avez besoin est un bol, une poêle et une spatule. Il est important de choisir une poêle en aluminium de qualité qui répartit bien la chaleur et qui est Anti-adhésive pour éviter l’accrochage.

Pour une expérience optimale, nous vous recommandons les produits T-fal ou Cuisinart.

Essayez cette recette et laissez-vous séduire par ses saveurs. Bon appétit !