Les poêles suspendues offrent un moyen polyvalent pour une variété de cuissons. Que vous cuisiniez une omelette ou une pizza au four, la possibilité de verrouiller les poêles suspendues offre plus de liberté pour servir le plat comme prévu. La sélection et l’achat d’une poêle suspendue nécessitent des considérations spéciales. Des matériaux, comme l’acier, l’aluminium ou le cuivre, sont disponibles, ainsi que des options de nettoyage et de taille. Dans cet article, nous examinerons les points à prendre en compte lors de l’achat d’une poêle suspendue.
Matériaux
Les poêles suspendues sont disponibles dans une variété de matériaux, et on peut être sûr qu’il y en a une qui convient à vos besoins culinaires. Les matériaux les plus répandus pour les poêles suspendues sont l’acier, l’aluminium et le cuivre.
Acier
Les poêles à suspension en acier sont généralement très durables et robustes. Elles offrent une grande résistance à la rouille et sont généralement disponibles à un prix relativement bas, ce qui en fait un bon choix pour presque tous les budgets. Bien qu’elles aient tendance à être plus lourdes, les poêles à suspension en acier offrent une excellente répartition de la chaleur. Les poêles en acier sont généralement conçues pour durer plus longtemps et viennent dans une grande variété de formes et de tailles.
Aluminium
Les poêles suspendues en aluminium sont légères et offrent une excellente répartition de la chaleur et une bonne résistance à la corrosion. Elles sont généralement plus abordables que celles en acier et viennent dans une variété de tailles et de formes. Les poêles en aluminium ne sont pas aussi résistantes que celles en acier et sont généralement conçues à un usage à court terme.
Cuivre
Les poêles suspendues en cuivre sont considérées par beaucoup comme le matériau le plus performant pour les poêles. Bien qu’elles soient généralement les plus chères, les poêles à suspension en cuivre offrent une excellente répartition de la chaleur et sont très durables. Elles sont également très attrayantes et peuvent ajouter à l’esthétique de votre cuisine.
Taille et poids
La taille et le poids de votre poêle suspendue devraient également être pris en compte avant de l’acheter. Vous devez tenir compte de l’espace disponible dans votre cuisine et de la façon dont elle est équipée. Les poêles variées en taille et en poids sont généralement disponibles. Les poêles les plus populaire parmi celles qui sont suspendues sont disponibles en taille de 24 cm à 36 cm, et le poids commence approximativement à 725 grammes et augmente.
Entretien
Comme pour tout autre type de poêle, l’entretien et le nettoyage régulier sont fondamentaux pour garantir une bonne durabilité. Les poêles à suspension sont généralement faciles à nettoyer et peuvent être facilement lavées à l’eau tiède savonneuse. Les poêles en cuivre peuvent présenter des difficultés supplémentaires de nettoyage ; toutefois, il existe des techniques de nettoyage spécifiques pour le cuivre qui peuvent être trouvées en ligne.
Caractéristiques supplémentaires
Les poêles à suspension modernes sont dotées d’une variété de caractéristiques supplémentaires utiles pour la cuisson. Les poêles en acier, en aluminium et en cuivre sont disponibles dans des conceptions à revêtement antiadhésif pour simplifier le nettoyage et une durabilité accrue. Certaines poêles à suspension sont conçues avec des poignées en BAKELITE spéciales pour éviter la surchauffe. Les poêles en cuivre sont équipées d’un fond induction pour une meilleure répartition de la chaleur et des performances optimales.
Tableau récapitulatif : Les poêles suspendues par matériau
| Matériaux | Durabilité | Poids | Prix |
|---|---|---|---|
| Acier | Haut | Lourd | Abordable |
| Aluminium | Moyen | Léger | Abordable |
| Cuivre | Haut | Lourd | Cher |
Conclusion
Les poêles suspendues offrent une variété de matériaux, de tailles et de caractéristiques, ce qui en fait le choix idéal pour cuire avec une plus grande liberté et flexibilité. Si vous recherchez une poêle suspendue de qualité, optez pour un modèle en acier, en aluminium ou en cuivre en fonction de vos goûts et de votre budget. Prenez le temps de comparer les diverses caractéristiques disponibles et assurez-vous de choisir un modèle qui offre le meilleur mélange entre qualité et prix. Enfin, n’hésitez pas à demander des conseils à un fournisseur de produits culinaires de qualité si vous avez des questions et des inquiétudes sur le choix d’une poêle suspendue.